县市场监管局开展秋季学校食堂食品安全专项检查

文章来源：民权网  文章作者：李胜利  责任编辑：薛皓  点击数：   时间：2020-09-11 17:07

        为确保全县学校食堂食品安全，保障师生饮食安全和身体健康，自8月28日起，民权县市场监督管理局在全县范围内开展秋季学校食堂食品安全专项检查行动。
        本次专项检查重点检查学校食堂建立健全并有效落实食品采购索证索票、进货查验、食品安全自查、校领导陪餐等各项食品安全制度，对开学后重新使用的炊具和餐具等做好清洗消毒，对食品仓库及时清理；督促学校加强对食堂新聘从业人员的健康管理和教育培训，增强其食品安全意识；指导、监督学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品；对检查中发现硬件不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂，督促其尽快整改并及时追踪整改效果，对整改不到位的，依法严肃处理。
        截止目前，该局已出动执法人员350余人次，检查学校（含托幼机构）食堂120余家，下一步，我局将针对检查中发现的问题组织监管人员开展“回头看”，切实提高监督检查成效。