严抓畜禽屠宰监管，确保“两会”期间畜禽产品质量安全

文章来源：民权网  文章作者：畜牧局  责任编辑：薛皓  点击数：   时间：2023-03-03 18:01

        为贯彻落实《河南省农业农村厅关于做好春节和“两会”期间畜禽屠宰监管有关工作的通知》精神，县畜牧发展服务中心多措并举，压实责任，严厉打击私屠滥宰、屠宰加工病死畜禽、注水注药等违法行为，确保畜禽屠宰产品质量安全。
        一是加强组织领导。召开专题会议，传达贯彻上级工作要求，认真学习畜禽屠宰监管法律法规，总结以往畜禽屠宰监管成效，分析研判当前工作形势，并就下一步畜禽屠宰监管工作进行安排部署。调整加强畜禽屠宰监管工作领导小组，组建工作专班，完善责任分工，建立健全网格化管理，同时通过畜禽屠宰监管培训、专项整治动员会、推进会，进一步提高执法人员畜禽屠宰监管工作能力。
        二是坚持检查全覆盖。按照属地监管原则，对全县畜禽屠宰点进行全面排查，对市场主体的资质许可、选址、规划布局、人员、设施设备、规章制度、环境卫生、官方兽医派驻检疫等动物防疫条件和屠宰质量安全条件进行全面检查，对不符合条件的屠宰场点，采取责令改正、停业整顿、关闭等措施，建立工作台账，落实工作时限，规范保留验收合格的畜禽屠宰场点。督促生猪屠宰企业落实入场查验登记、肉品品质检验、产品出场记录、“瘦肉精”自检等质量安全管理制度，明确质量安全责任。同时，针对城乡结合部、县乡道路周边和已经取缔的私屠滥宰点等私屠滥宰易发多发区域，加强排查、巡查和暗访，严防老窝点死灰复燃和新窝点滋生。
        三是强化宣传引导力度。结合新修订畜牧法宣传，通过出动宣传车、张贴通告，发放告知书和承诺书，加强对市场主体的宣传引导，提高其落实主体责任的意识和能力。同时利用新媒体广泛宣传畜禽产品基本常识，提高消费者质量安全意识和辨识合格畜禽产品的能力，并向社会公布投诉举报电话，畅通问题反映渠道，主动收集违法线索，对举报问题线索认真记录和核实，深挖严查，依法依规严惩重处。