龙塘镇“三步走”筑牢食品安全防线

文章来源：民权网  文章作者：吴杰  责任编辑：薛皓  点击数：   时间：2023-04-10 16:48

       为切实扛稳食品安全“两个责任”，增强群众的获得感、幸福感、安全感，龙塘镇食安办联合镇派出所、食药监所在全镇范围内开展食品安全大排查，从食品加工企业、饭店、学校食堂入手，确保全镇食品安全得到保障。
       一是加强宣传。在检查中宣传《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全知识，督促经营户自查自纠，落实食品安全主体责任。截至目前，龙塘镇累计发放宣传资料1500余份，为群众提供专业指导200余人次，受益商户80余户。
       二是加强检查。一查证照情况，是否持有有效的《营业执照》、《食品经营许可证》或《小餐饮信息公示卡》；二查人员持证情况，从业人员是否持有有效的健康证明；三查食品原料进货查验情况，是否落实索证索票，是否贮存、使用感官性状异常和超过保质期的食品及原料；四查餐饮具清洗消毒情况，消毒设施是否正常运转；五查环境卫生情况，是否规范操作加工、有效防范交叉污染。
       三是加强执法。按照隐患排查到位、整改落实到位的要求，对检查发现的一般不符合项，依法下达责令改正通知书限期整改；对于现场检查发现的严重违法行为，启动执法办案程序，督促整改。截至目前，共开展联合检查6次，检查生产加工小作坊29户，副食、餐饮店、药店学校食堂等62户，整改安全隐患3处，为扛稳食品安全“两个责任”打下坚实基础。