老颜集乡开展餐饮行业观摩活动

文章来源：民权网  文章作者：李胜利  责任编辑：薛皓  点击数：   时间：2019-11-28 15:44

        11月27日，老颜集乡乡长程中华带领食药所、城管所、派出所及辖区内餐饮行业32家经营户和相关监管人员组成观摩团，到该乡向阳饭店、兰州拉面馆进行学习观摩，并就大气污染防治工作进行了压实和探讨。
        参加人员实地参观了两家饭店的设计布局、卫生环境、餐饮工用具、洗消设施和采购验收、人员管理、加工制作、清洗消毒、油烟净化等管理制度的落实和执行情况等，特别对当前大气污染防治中存在的问题进行了深入交流。
        程中华表示，结合大气污染防治，此次观摩学习，目的是采用“以点带面，典型引路，学习借鉴”的方式，落实餐饮企业主体责任、完善餐饮服务管理方式、创新质量安全保障、倡导诚信经营的从业之风、保持干净卫生的环境、确实提高对大气污染防治的认识。
        程中华要求，环境污染不可忽视，凡是油烟、排污不达标的餐饮店，一律停业整顿。民以食为天，全乡各餐饮单位和监管人员要增强做好餐饮服务食品安全的责任感和紧迫感，真抓实干，加强管理，落实“明厨亮灶”建设以及全面落实食品安全主体责任和监管责任，保障广大群众的饮食安全、公共安全。