县高新区管委会副主任张玉栋开展第二季度食品安全“两个责任”督导工作

文章来源：民权网  文章作者：吴杰  责任编辑：薛皓  点击数：   时间：2023-06-01 15:38

       5月31日，县高新区管委会副主任张玉栋来到包保企业民权县龙塘镇吴堂小学、龙塘镇新时代购物广场和龙塘镇大胖时代广场开展第二季度食品安全“两个责任”督导检查工作。
       在新时代购物广场和大胖时代广场，张玉栋详细了解食品原辅材料采购渠道，查阅相关工作制度和记录台账，了解企业食品安全管理措施落实情况和责任制度建设情况，对食品原料索证索票、消毒记录等进行检查。在吴堂小学食堂，张玉栋认真查看食堂经营资质、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、餐饮具清洁消毒等情况，对原材料采购管理、食品留样、从业人员晨检、校长陪餐制度落实等情况进行仔细询问和了解，并就检查情况提出意见。
       张玉栋指出，食品安全无小事，要切实落实食品安全主体责任，落实落细“日管控、周排查、月调度”工作机制，形成日常抓、抓日常的工作习惯，紧盯每一个“小细节”“小隐患”“小漏洞”，牢牢把握防范化解食品安全风险的主动权，坚决守牢食品安全“生命线”。